Пароконвектомат ABAT ПКА 10-1/1ВМ, 2012 года, б/у, в идеальном состоянии.
Подключение 380 В. Количество уровней 10. Расстояние между уровнями 70 мм. Тип гастроемкости GN 1/1. Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм. Панель управления электронная. Способ образования пара инжектор. Температурный режим 270 °С. Мощность 12.5 кВт. Ширина 840 мм. Глубина 800 мм. Высота 1055 мм. Вес (без упаковки) 130 кг. Страна-производитель Россия. Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойкии дверью с двойным остеклением. Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Особенности: 3 режима работы: Конвекция (до 270 °С). Пар ( до 100 °С). Разогрев. Образование пара: инжекционный впрыск влаги в камеру. Регулировка влажности (от 0 до 100 %). Таймер от 1 минуты до 10 часов. Панель управления на русском языке. Трехканальный температурный щуп. Вентилятор с 5 скоростями вращения. Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру. Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут). Полуавтоматическая мойка с применением режима "Пар". Охлаждение слива
Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога. Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара. Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением. Духовку можно мыть изнутри под струей воды
Дополнительные характеристики: Количество воздушных ТЭНов: 3. Точность поддерживаемой температуры: ± 1 °С. Максимальный уровень шума: 48 дБ. Класс защиты камеры: IPX5.